Ecco un corso di cucina senza glutine con lo chef Gino Buonocore

La struttura di Igiene della Nutrizione e Dietetica Preventiva dell’Azienda USL Toscana nord ovest, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia onlus Toscana, organizza a Lucca il  Corso di Cucina senza glutine.

Si tratta di un incontro di formazione teorico-pratico, destinato principalmente ai neo diagnosticati in celiachia e dermatite erpetiforme ed ai genitori di bambini con diagnosi di celiachia.

L’iniziativa si svolgerà venerdì 27 aprile dalle ore 15 alle 17 nella sede dei Donatori di Sangue Fratres “U. Giannini” di Lunata (Capannori) in via della Chiesa 2.

Per la parte pratica parteciperà lo chef Gino Buonocore del ristorante “L’acquapazza” di Cecina.

Dato il carattere formativo dell’evento, è previsto un numero massimo di partecipanti pari a 25 persone (selezionati in base all’ordine temporale di iscrizione). Il termine massimo per le iscrizioni è il 25 aprile.
La partecipazione è gratuita.

Per informazioni e iscrizioni: UOS Igiene della Nutrizione e Dietetica Preventiva –
Dipartimento della Prevenzione Azienda USL Toscana nord ovest – ambito territoriale di Lucca
tel. 0583 729489 – 729410; guadagnaresalute@usl2.toscana.it.

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